Curs de manipulador d’aliments

OBJECTIUS

• El curs de manipulador d’aliments, té l’objectiu proporcionar coneixements bàsics sobre els perills alimentaris i les mesures preventives per al seu consum.
• Proporcionar coneixements sobre les principals malalties d’origen alimentari i les mesures de prevenció.
• Donar a conèixer les pràctiques correctes d’higiene en la manipulació dels aliments.
• Donar a conèixer les normes d’higiene personal per adquirir actituds i hàbits correctes.
• Facilitar el coneixement de la legislació alimentària aplicable a l’activitat desenvolupada.

Inclòs el reglament, relatiu a la INFORMACIÓ ALIMENTARIA
FACILITADA AL CONSUMIDOR, aprovat pel Govern d’Andorra a l’any 2017.

Comença llegint la guia del curs abans d’iniciar l’estudi dels mòduls.

El preu inclou tota la documentació, el dret a examinar-se i el certificat homologat pel Govern d’Andorra.