Seguretat alimentària
Plans d’autocontrol alimentari
- Plans d’autocontrol alimentari basats en l’APPCC per garantir que els productes que s’elaboren, es transformen i es distribueixen són segurs, i per verificar la seguretat de la cadena alimentària.
- Auditories higièniques i verificació del sistema APPCC, control higiènic a bars, restaurants, hospitals, escoles, llars d’infants, hotels, entre d’altres, amb la finalitat de minimitzar el risc d’intoxicacions alimentàries, i avaluació del sistema APPCC i implantació de millores.
- Anàlisis de productes elaborats.
- Elaboració i implantació de plans de neteja i desinfecció.
- Subministrament de productes.
- Assessorament en legislació i peritatges judicials, disseny d’instal·lacions alimentàries.
- Assessorament tècnic en seguretat, prevenció i higiene alimentària, gestió de registre sanitari i de comerç.
- Assessorament nutricional.
- Adaptació i millora del sistema APPCC, control dels riscos que poden aparèixer al llarg de la cadena alimentària.
- Anàlisi de productes elaborats, manipuladors i superfícies de treball per determinar els microorganismes en els aliments, les superfícies i els manipuladors d’aliments.
- Elaboració i implantació de plans de neteja i desinfecció.
- Valoració dels productes de neteja i desinfecció utilitzats i explicació detallada de com s’han d’utilitzar correctament segons les dilucions.
Assessorament sobre seguretat alimentària
- Legislació, informes i peritatges judicials.
- Disseny d’instal ·lacions alimentàries.
- Assessorament tècnic en seguretat, prevenció i higiene alimentària.
- Gestió de registres sanitaris i de comerç i assessorament nutricional.
Auditories alimentàries online per l’autocontrol i l’auditoria amb selfaudit
- Més control per part dels responsables.
- Més tranquil·litat per part de la direcció.
- Base de dades informatitzada.
- Més fiabilitat! Seguiment en temps real.
- Alertes tant als responsables com als consultors i/o parts implicades.
- Major seguretat i control del producte final.
- Sistema que s’adequa a qualsevol tipus d’establiment i d’activitat alimentaria independentment de la seva grandària i volum de producció.
Altres serveis
Selfaudit APP
Eina per fer controls i auditories del lloc de treball. L’usuari pot crear els seus propis formularis de control per complir amb la normativa.
Desinfecció
Tècnica de sanejament que té com a finalitat la destrucció de microorganismes patògens (bacteris, virus, fongs i protozous) en tots els ambients
Gestió de residus
Plans de gestió i recollida selectiva de residus: càrnics, sanitaris, hospitalaris, medicaments caducats, químics, peribles...
SELFAUDIT: eina per la digitalització de les auditories, controls i registres per la seguretat alimentària
El servei de SELFAUDIT optimitza el control de la seguretat alimentària estalviant temps i diners als usuaris.
Amb Selfaudit: Simplifica. Automatitza. Optimitza.
Nou programari de control intel·ligent per autogestionar les dades del teu sistema APPCC.
T’imagines connectar totes les dades relacionades amb la Seguretat alimentària, sincronitzar-les i millorar l’eficiència del teu negoci?